Опубликовал Svetlana 07.07.2025 в раздел: Полезные советы | 0 комментов

Морковь можно банально натереть на терке, а можно совершенно нетривиально нарезать соломкой. Если у вас есть овощерезка, то данная статья не для вас! Ведь при помощи овощерезки морковь можно нарезать и соломкой, и кружочками, и кубиками, и даже брусочками. А вот тем, кто не обзавелся таким полезным в домашнем хозяйстве агрегатом, приходится, уповая на свое кулинарное мастерство, нарезать морковь вручную. В рамках этой заметки будет раскрыта небольшая кулинарная хитрость, о которой можно узнать, пожалуй, только из кулинарных передач.
                                                


Для начала стоит отметить, что нарезка соломкой – это один из нескольких способов нарезки овощей и продуктов. Итак, как нарезать морковь соломкой? Легко и просто! Вооружитесь остро наточенным ножом и проверьте, чтобы лезвие ножа было негнущимся.
Как красиво нарезать морковь соломкой
Почистите морковь.
Нарежьте морковь вдоль на тонкие пластины так же, как дерево режется на доски (если нож достаточно острый, то можно даже не резать, а слегка надавливать).
Стопочку пластинок из моркови слегка сдвиньте в сторону (словно стопку карт в колоде, чтобы получился своеобразный квадрат).
Нарежьте выложенные подобным образом пластины из моркови по диагонали.
                       

Итогом такой обработки моркови станут достаточно длинные, тонкие и, по субъективному мнению, красивые соломки, которые можно использовать в различных блюдах, в частности, в салатах. При должной сноровке нарезать одну морковь соломкой можно за 5-10 минут. Можете убедиться сами!